Ёмкость для Брожения Пива


Металлические ёмкости
Февраль 9, 2016 – 13:02
Ёмкость для брожения пива

Приготовление пивных напитков в домашних условиях требует определенной подготовки. Необходимо обладать знаниями не только в отношении самого процесса, но и касательно продуктов, которые будут использоваться. Желательно иметь в запасе несколько проверенных рецептов, а также необходимое оборудование для успешного приготовления качественного пива.

Приобретая емкости для брожения и хранения продукта, необходимо ориентироваться на их качественные и технические характеристики. Предпочтение стоит отдавать сосудам из нержавеющей стали, так как она не вступает в химическую реакцию с ингредиентами пивных напитков.

Емкости для брожения

Подбирая емкость для производства браги, обратите внимание на соответствие тары следующим параметрам: объем, взаимодействие с ингредиентами, гигиенические соображения и возможное влияние на качество будущего продукта. Соорудить необходимый сосуд можно самостоятельно, но лучше отдать предпочтение нержавеющей емкости для брожения. Ее материал химически нейтрален, легко поддается очистке и очень прочен. В ходе брожения крайне важно соблюдать необходимую температуру, указанную в рецептуре, а также следить за образованием углекислого газа. Ему необходимо дать выход и в этом случае стальные емкости под пиво окажутся идеальным вариантом, так как их оборудуют специальными гидрозатворами, обеспечивающими отток углекислого газа. Важно, чтобы выбранная емкость могла сохранять герметичность. Именно это условие является основным для протекания качественного брожения. Металлические емкости легко поддаются нагреву, и способны длительное время сохранять необходимую температуру, обеспечивая сбраживание ингредиентов.

Преимуществами емкостей из нержавейки являются следующие характеристики:

  1. Экологическая нейтральность
  2. Устойчивость к коррозии
  3. Отсутствие посторонних запахов и привкусов, способных повлиять на качество продукта
  4. Сосуды легко хранить, они не требуют дополнительного ухода кроме промывания после приготовления
  5. Внешний вид достаточно презентабелен как для использования в домашних условиях, так и для перевозки на мероприятия
Source: www.doctorguber.ru
Похожие публикации